干し椎茸をいただきました。

先日、実家に久しぶりに帰ったら、庭先で椎茸が太陽に焼かれていました。いい風景でした。

帰りに母が干し椎茸を持たせてくれました。遠慮なくいただきました。

肉が厚くて小さめなので、どんこ、っていう奴かしら。

乾物としては嫌いではありません。中華料理界のスーパーマルチプレイヤーでしょう。

シンプルに焼いて醤油でもおいしいですよね。