かにしゃぶ記念日

食事にはうるさくありません。食べれるものなら、なんでもおいしくいただきます。あっ、ネギだけはだめです。（ネギ分解酵素欠損症←ウソ）ほんとになんでもおいしく食べます。

佐渡の病院に勤めていたころ、一度だけ高級料亭に行きました。確か、学会発表のお祝いをかねて、島に３人しかいない小児科医だけで食事に行きました。

そこで初のかにしゃぶを食べたのです。茹でていないカニは初でした。生のズワイガニを、しゃぶしゃぶにして食べたのです。ほんとにおいしかったです。カニの足を熱湯に付けると花が咲くように開いて、おいしさが抜けないうちに口に運びます。とても美味しくて生きてて良かったと思いました。カニだけで生きれるって人間て単純ですね。

カニを食べる時には人間の本性がでます。特に女性。おとなしそうな女性でも一緒にカニを食べにいけばいい、メスザル遺伝子が発動して、見ものです。

「カニは本能地にあり」

　君が必死で食べるから花咲く足のかにしゃぶ記念日