うちの油揚げ屋さん

今日もいい一日です。よきよき。ご機嫌です。

先週、行ってきました、栃尾のあぶらげ屋さんの

『佐藤豆腐店』さま。おいしかったです。

地元でも、自分の近辺でも

「うちは佐藤豆腐店！」

「うちは常太豆腐店！」

「うちは豆撰！」

「うちは星長に決まってる！」

とか言われます。

みんな同じくおいしいと思うのだけれど、

各々の家庭で食べてきた歴史があって、各々の家庭の好みがあって、不思議ですね。