2019/03/30	クワイって知ってますか？ 　クワイって知ってますか？ 茎の先に芽がでることから、芽出度い、縁起物だそうです。個人的には芋でしょ、と思うのですが、でも、縁起物だから、ね。 慈姑と書いて、クワイと読みます。 しゅうとめを慈しむってすごくないですか？英 …[続きを読む] more
2019/03/29	えごでもいごでもどっちでもいい えごでもいごでもどっちでもいい 佐渡に住んでいた時には様々な食卓を楽しませていただきました。住めば都。 なかでも「えごねり」（いごねり）。どっちの発音でもいいけど、海藻ですよね。 とろんとした海藻１００％のこんにゃくみた …[続きを読む] more
2019/03/28	米百一匹ワンちゃん 米百一匹ワンちゃん 戊辰戦争で荒廃した長岡藩を救うため、三根山藩から、米が贈られた。１０１匹のワンちゃん達が協力して米を運ぶ物語。 やっと米を運んだワンちゃん達は教育が大事だと考え、学校を作りました。自分の子犬たちを学校 …[続きを読む] more
2019/03/27	ラーメンの食い逃げ ラーメンの食い逃げ 飲食業をやっている友人やコンビニ経営をしている友人がいます。彼らに言わせると食い逃げや万引きは非常に大問題で生死に関わる大事件だそうです。そんな小さな事件からほころび始め、経営が傾き始め、倒産に至るそ …[続きを読む] more
2019/03/26	団子撒きと団子拾い 団子撒きと団子拾い 春分の日は３月２１日でした。昼と夜の長さが同じ日。その前後７日間はお彼岸。「暑さ寒さも彼岸まで」といいますよね。先祖供養する風習です。自分はあんまり先祖供養しないのでわるい子ですが。実家近くのお寺では …[続きを読む] more